Полезные статьи
Читать все статьи
UNOX Пароконвектомат XEBL-16EU-YPLS-11
Характеристики товара
Производитель:
Unox
Артикул:
XEBL-16EU-YPLS-11
Код товара:
23-00031469
Страна:
ИТАЛИЯ
Тип продукта:
Пароконвектомат
Вес, кг:
292
Вес в упаковке, кг:
312
Габариты в упаковке, мм:
1325x965x2120
Гарантия (месяцев):
12
Длина, мм:
1 018
Высота, мм:
1 875
Ширина, мм:
892
Напряжение:
380В
Мощность, Вт:
38 500
Количество уровней:
20
Панель управления:
Сенсорная
Размер гастроемкостей:
GN1/1
Способ образования пара:
Инжекционный
1 571 897
₽
Пароконвектомат электрический инжекторный напольный для выпечки, серии BakerTop MIND.Maps Big, оснащен программируемой сенсорной панелью управления MASTER.Touch Plus, многоточечным (4 точки) датчиком-термощупом MULTI.Point, светодиодной подсветкой в двери, предохранительным термостатом, микровыключателем двери, системой самодиагностики, двухступенчатым дверным замком, вместительным поддоном для сбора жидкости, автоматической системой мойки Rotor.KLEAN, Wi-Fi подключением, правой дверью (открытие двери слева направо). Вместимость – 1 тележка (в комплекте) на 20GN1/1 (противни в комплект не входят). Расстояние по вертикали между направляющими - 67мм. Рабочие режимы: конвекционная выпечка +30/+300С, конвекционная выпечка+пар с функцией STEAM.Maxi 30-90% +35/+300С, конвекционная выпечка+влажность с функцией STEAM.Maxi 10-20% +48/+300С, пар с функцией STEAM.Maxi 100% +48/+130С, сухая выпечка с функцией DRY.Maxi 10-100% +30/+300С, приготовление Delta-T с помощью щупа.